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キーマン
シュルツ入社
シュルツ復帰
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場所
米国１号店
日本１号店
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理念
サードプレイス
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インタビュー
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  • ミラノでエスプレッソバーの人気の高さに感銘

    イタリアに出張したシュルツが、ミラノでエスプレッソバーの人気の高さに感銘を受ける。フィラデルフィアと同規模の都市、ミラノに1,500軒ものエスプレッソバーがあることを知り、シアトルで同様のコーヒーバー文化を展開することに潜在性を見出す。